Presencial

Venha vivenciar uma experiência gastronômica única com a Degustação dos Quitutes da Banda, realizada em parceria com o Centro Cultural Casa de Angola SP e preparada especialmente para comemorar o Dia da Consciência Negra.
Para abrir a experiência, os participantes provam um aperitivo de amendoim. Em seguida, é servido o tradicional Calulu, em sua versão clássica com carne seca ou na versão vegetariana. O prato reúne berinjela, quiabo, espinafre, folha da batata-doce, especiarias e o autêntico óleo de palma (azeite de dendê), e chega à mesa acompanhado de feijão de óleo de palma, banana-da-terra, batata, mandioca e farinha musseque.
Para beber, suco natural de mukua, fruto do baobá. E para fechar, duas sobremesas típicas, o doce de ginguba (amendoim) e a mousse de baobá.

Durante a degustação, faremos uma breve conversa sobre a história, os ingredientes e a importância cultural dos sabores angolanos presentes em cada prato, um convite para conhecer Angola também pelo paladar.

CONSCIÊNCIA NEGRA | Degustação Cultural Angolana
Data: 22 de novembro de 2026, domingo
Horário: 14h
Local: Foyer do Museu da Imigração
Inscrições: Clique aqui | Inscrições limitadas